2007年1月31日(水) 晴れ
今日は、ハワイ全体で、ヒロだけ晴れていたようです。
通称『雨の都・ヒロ』で、そんなことも、あるのですね。
紘右の学校で、『ピクニック・ランチ』というイベントがありました。
ホームランチをもってきて、校庭で家族と食べるという
運動会の運動がないようなもの(?)。
しかし、校庭は、芝生で木陰があって気持ちいい。
公園みたいです。

他の家庭は、マクドナルド、サブウェイなど買ってきた物が多いのですが(働いていたら作れませんよね)、
うちは、お義母さんといっしょに、自分たちが食べたいものを作って行きました。
お稲荷さん、砂肝ソテー、卵焼き、菜の花のおひたし、さつま芋のリンゴ煮。
果物は、リンゴとランブータンです。

青空の下、お腹いっぱいになりました。
そのままちょっと、シートに寝っ転がって昼寝までしてしまいました。

目が覚めて、「あれ?私どこで寝てたんだっけ」と思ったら、
息子の学校の校庭でした。
2007年1月30日(火) 晴れ
すっかりお天気がよくなり、毎日のように朝日が見られます。
今朝も、思わず食べる手を休め、神秘的な朝焼けに見入ってしまいました。

* * *
話しは変わって、
オーストラリアでは、国民の肥満レベルが年々進み、
現在のトイレの便座のままでは壊れる危険性があり、
重量150キロに耐えられる、丈夫な便座に替えていくという計画があるそうです。
トイレにおける、安全性。
ふふん−と鼻で笑った私に・・・・・・
わが家のトイレで、思わぬハプニングが。
座ったとたん、うちの便座もバラバラになりました。
一瞬、何が起こったのか理解できず、「きゃー助けて!」と叫びました。
あわててトイレに入って来ようとする家族。
しかし、状況的に・・・・・・「待って、入って来ないで!」
そうして、情けないことに、
お尻にケガをしてしまいました。
確かに、頑丈な便座というのは大事なものだということを、身をもって知りました。
いえ、体重を落とす方が先決かも。
これが、私をケガさせた犯人。
なにもここまでバラバラにならなくてもいいのに。

他にも、太りすぎの奥様が、便座が壊れて便器にすっぽりはまり、
ご主人が出張から戻ってきたら、亡くなっていたということがあったそうです。
あなどれません、便座。
2007年1月29日(月) 晴れ
今回の滞在から、義母がここで『バナナ酢』を作り、1日3回飲んでいます。
毎食前、大さじ1杯のバナナ酢を、水でコップ半分くらいに薄めて飲みます。
バナナの香りがし、少し甘くて酸味があり、ジュース感覚で飲めるそうです。
ダイエットにとても効果的だとか。
母流、バナナ酢の作り方は、
酢 500cc(米酢でいいそうです)
黒砂糖 300g
バナナ 2本(皮を剥き、4cmくらいに切る)
を瓶に入れ、1週間くらいそのままにします。
1週間経ったら、バナナを取り出し(捨てる)、ペットボトルなどに移し、
冷蔵庫に入れておきます。
* * *
母がバナナ酢を、お茶のペットボトルに入れたのを知らない夫は、
朝早く目が覚め、冷蔵庫を開け、「あ、飲みかけにしてたお茶がある」と、
その液体を、ボトルから直接、ごくごくっと飲んでしまいました。
お茶だと思ったら、それがお酢だった夫の驚き!
むせかえったそうです。
それからは、お茶のラベルを剥がしたペットボトルに、バナナ酢を入れることにしました。
ま、でもバナナ酢を一気飲みした夫、さぞや健康によかったことでしょう。
右が、バナナ酢(1週間後)。
左が、今やぐちゃぐちゃになったノニ・ジュース。←(怖くて、フタを開けたことはありません)

2007年1月28日(日) 晴れ
紘右のクラスメイト、ザッカリーの誕生日パーティーがありました。
ザックの家は、ヒロから30分ほど走った
ハワイアン・パラダイス・パークという、風光明媚なところにあります。
今、家の改修を、ご主人が土日を使い進めているところ。
いつかプールの回りにも、美しいデッキを作る予定だそうです。
遊具は、ご主人のお手製です。

埋め込み式プールではありませんが、大人が悠々泳げる深さと大きさがあるプール。

大きな電動自動車とバイクに、子どもたちは夢中。
ザックと、弟のジャックは、毎日これで遊べるなんて、すごいなぁ。

しばらくすると、クラウンまでやってきました。
マジックを目の前でみせてもらったり、消せるタトゥーを描いてもらったり、
みんな大喜びです。

出たー!これぞハワイアンな誕生日ケーキ。
ザックが大好きな、スポンジ・ボブ。
クリームは、青。
しかし、食べ物は、ケーキ、ピザ2種類、切った果物(3種類)、マシュマロ、
飲み物(アルコールなし)だけです。
アメリカ人のパーティー、それでいいんです。

最後にゲームをして、グッディグッズをもらって、帰りました。
ザックの家は、改装中で、トイレのとき以外は、中に入れませんでした。
親たちは、庭に張られたテントで、ぺちゃくちゃおしゃべりするだけ。
アメリカの誕生日パーティー、それでいいんです!

*先週の私たち、ちょっとがんばり過ぎちゃったかな・・・
実は、『手巻き寿司』(または、そうめん流し)も計画していました。
そこまでやらなくて、ホントよかった。
子どもの誕生日パーティーは、『シンプルが1番』ですね。
2007年1月27日(土) 晴れ
ついこの間までの悪天候がウソのよう。
ハワイ晴れが続いています。
出かけた帰り、
少し遠回りして、マウナケアがよく見える道を通りました。
雲一つありません。

マウナケアの山の形って、アメフラシみたい(この起伏全部、マウナケアです)。
山頂に、望遠鏡のドームが小さく白く見えています。
これで4200mあるとは思えません。

でも今や、すべての山の中で、1番多く登頂した、私にとって愛着のある山です。
* * *
夜は、『極楽ハワイ島の暮らし方』出版のとき、お世話になり、
未だお礼の食事にお呼びしていなかった、お2人を、夕食にご招待しました。
ホノルルで、日本の葱、えのきなど手に入ったので、すき焼きにしました。
お肉は、骨なしショートリブをスライサーで薄く切ります。
ハワイ島在住が長い私たちにとって、この葱のありがたみは大きい。
2人とも、何年ぶりかのすき焼きと、喜んでくれました。
よかった、よかった。
あのときは大変お世話になり、どうもありがとうございました。
2007年1月26日(金) 晴れ
ホノカアのMさんちにお呼ばれ、BBQ(バーベキュー)をご馳走になりました。
お昼前に到着すると、すでにいい匂いが辺りに漂っていました。
庭の、枝振りのいい木の下に、おしゃれなテーブルと椅子があります。

気心知れたメンバー、はずむ会話、ほっぺたが落ちそうなおいしい食べ物、
こぼれる笑顔、柔らかい木漏れ日・・・至福の時間でした。

真理子さんというプロのミュージシャンも来ていて、
ギターを出し、心癒される歌声を聴かせてくれました。
みんなからのリクエストに応え、ジャズ、ハワイアン、ビートルズまで歌ってくださいました。
あまりにもぜいたくな時間に、もうこれ以上、なんにもいらないという気持ちになりました。

2007年1月25日(木) 晴れ
少年、今日はこのお方をキャッチ。
キャーーー

なんて可愛い!(トカゲ系好きです)
思わず私も、頭を撫で、写真を撮ってしまいました。
2007年1月24日(水) 晴れ
先日、朝市で、葉付きの立派な大根を買いました。
大根葉は細かく刻んで、赤ジソ、切り昆布といっしょに煮ました。
そのとき、葉にアオムシがいるのを見つけました。
ギャッと思いましたが、
そういえば小さいころは、私も虫が好きで、庭の山椒の木にいた
アゲハチョウの幼虫を観察し、わくわくしたことを思い出しました。
あのころは、虫が友達だったのに、今は敵。
紘右にも、虫と友達になる経験をしてほしくなり、
アオムシを大根葉といっしょに瓶に入れ、飼い始めました。
3日後、アオムシは動かなくなり、やがて緑のさなぎになりました。
それから約1週間、昨日、瓶の中に白いチョウがいるのを発見!
脱皮するところも見たかったのですが、残念ながら気がつきませんでした。
もしそれを見られたら、私も奮起して、芋虫から蝶になれたかもしれないのに!?
紘右も、アオムシ→さなぎ→チョウになって大感激。
『こうちょう』と名前を付け、今朝、外に逃がすことにしました。
あれれ、もう羽根も乾いているのに、フタを開けても飛んでいきません。
2人で応援していると・・・

やがて、ビンからチョウが飛び出しました。
2人で小躍りして喜びました。
「チョウが飛んだ」「チョウが飛んだ」と、朝から小さな感動。
チョウは、近くのハイビスカスに留まり、昇ってきた朝日を浴びていました。
コウチョウ、元気でね!

2007年1月23日(火) 晴れ!
笑点日記を読んだ友人が、
「お義母さんの足の腫れは、痛風ではないか」と、教えてくれました。
虫に刺されたか打った−と思っていた私たちには、寝耳に水。
「まさか」と思いつつ、ネットで、『痛風』について調べると、
そうとしか思えない症状です。
痛風は、その名の通り、風が吹いても痛いそうで、
人間が感じる痛みの中で、最も強いものだそうです。
幸い母は、掛け捨ての旅行保険にも入ってきていて、、
今日は早速、アージェントケアー(救急病院)に行ってきました。
きれいな女医さんに診てもらい、血液検査をし、診断は『痛風』。
腫れたときの、
痛み止めの薬を処方してもらいました。
全額保険でカバーされ、無料でした。
今までは、安心料と思って掛け捨ててきた保険でしたが、やはり大事です。
今回は、初めての症状なので、薬での治療は控え、
ドクターからは、生活習慣を変えるようにアドバイスされました。
『
腹八分』『有酸素運動』を心がけることにしました。
痛風の経験者の方、また、
「これを摂るといいよ」というものがあったら、どうか教えてください。
* * *
病院から外に出ると、ひさしぶりに4200mのマウナケア山頂まで
くっきり見えていました。
1日中完璧に晴れたのは、今年初めてです。

幸先いいスタート。
お母さん、いっしょにがんばりましょうね。
2007年1月22日(月) 晴れときどき小雨
ヒロ在住の日本人から、読み終わった雑誌をもらいました。
みんな、日本語の活字には飢えているので、
雑誌など、知り合いの間で回し読みし、ボロボロになっても、
最後はヒロ図書館の、『ご自由にお持ちください』の無料コーナーに置く−という、
フル活用ぶりです。
で、無料コーナーでもらってきた雑誌は、友達に回し・・・(3行目に戻る)
今日、友達から来た雑誌は、ノンノ(non.no)でした。
友人間で回る雑誌は、オヤジ系雑誌(文春、新潮など)が多いので、
ノンノを見るなんてひさしぶりー!
うきうきとページをめくりながら、
「へー、今、こんなアクセサリーが流行ってるんだ」
「シュークリーム・トップスって可愛い。これ、欲しい」と思いつつ、見ていたら、
”ノンノ寿ジャーナル”
吉川ひなのちゃんみたいなラブラブの結婚がしたい!
パフィーの由美ちゃんと、西川貴教みたいなカップルが理想。
・・・・・・あれ?
吉川ひなのって、ライブドアの堀江氏とついに結婚するの?
−と不思議に思い、後ろに小さく印刷されてる年を見たら、
平成11年でした。
こんな終わり近いページを見るまで、8年前の雑誌と気がつかない自分に愕然。
田舎暮らし10年。
もう東京には帰れません。
* * *
出先から戻ると、となりんちの猫が、うちの庭で寝ていて、
あくびしながら、おかえり〜と迎えてくれました。
平和なヒロの午後。

2007年1月21日(日) 晴れたり雨が降ったり
庭のピタヤの初収穫です!
実全体が黄色くなったので、いよいよ食べごろです。
花が咲いてから、40日後には食べられるということでしたが、
100日は経っています。
どうしてでしょう?

でも、ま、収穫できたのですから、文句は言いません。
ほら、こんなにおいしそう。
それにしても、さすがサボテンの実。
トゲがあって痛いこと。

しかし、一番の問題は、家族4人で食べるには・・・・・・

あまりにも小さすぎること!
食べられる部分(透明なところだけ)は、うずら玉子の大きさもないくらい。
ほんのちょっぴりだけでしたが、甘くて最高でした。
もっと食べたいよー。
2007年1月20日(土) 晴れ一時小雨
紘右の誕生日パーティーでした。
信じられないような悪天候が続いていたのに、今日は奇跡のよう、
ほぼ1日晴れてくれました。
天に感謝。
ハワイの小学生の誕生日パーティー当日が、どんな風に進行していくかご紹介します。
12時、
ランチを用意し、みんなの到着を待ちます。
時間通りに(子どもたちは、楽しみにしているので遅れません)、集結し始めます。
でも、食べることより、まず遊びたい。
2階には、女の子たちが。
「きゃーっ!」

1階では、男の子たちがレゴ・カーの競争に夢中。

午後1時になり、本気でお腹が空いてきたようで、やっとランチに。
今回は、夫がサンドイッチを作りましたが、
あとの料理は、オーブンにほうり込んだりするだけ、楽ちんアメリカ式にしました。
一番人気は、なんといってもピザ。野菜は、サラダの他、ニンジン、ブロッコリーなど生です。

食べ終わったら、今度は外へ。
古今東西、子どもたちは、剣で戦うのが大好き。

「あたしゃ、あんたを切る!」
真剣な顔のホポエ。
彼女の名字は、ナポレオン。
さすがです。

しばらくしたら、バースデーケーキ。
子どもたちは、このイベントも大好きです。

そして、これも欠かせない、『ピニャータ』。
紙でできた空洞の中に、キャンディーが入っていて、
それを順番に叩き壊して、みんなで出てきた中味を奪い合います。
キャンディーが出たら、阿鼻叫喚の世界。
砂糖に群がるアリ状態です。

締めくくりは、いただいたプレゼントを、みんなの前で開けます。
パッケージは、ビリビリ破るのがグッド。
カードにお金が入っていることもあります。

最後に主催者から、来てくれた人たちに、ささやかなプレゼント、
グッディグッズを渡します。
もう4時、ぼつぼつ人が帰り始めます。
レゴ・カーの競争台は、途中で、スタートのところが壊れました。
それでも
最後の最後まで、子どもたちは真剣に遊びます。

ここのところ紘右は、「誕生日はいつなの?」と聞かれると、
本当は1月19日なのに、「20日」と答えるくらい、
この誕生日パティーが楽しみで仕方ありませんでした。
パーティーが終わったあとは、
♪ハッピバースデー トゥー ミ〜♪と、口ずさみながら、それはゴキゲンでした。
その様子を見ると、苦労を忘れて、「また来年もやるか」と思ってしまうのです。
紘右がもう7歳になったなんて、信じられません。
7歳のときの記憶は、鮮明に残っています。
紘右も、今日の誕生日パーティーのこと、一生覚えているかしら?
私の母が亡くなったときは、たった2歳半だったのに。
紘右、これからも健康で、真っ直ぐに育ってね。
でももう、エネルギーを使い果たしてしまいました。
ジージージー(←エネルギー切れの音)
日記をアップしたら、バタンキューで寝ます。
2007年1月19日(金) 晴れのち雨
コナとワイメアに、明日のパーティーの料理を買い出しに行きました。
ワイメアで買った、イチゴ。
これだけでたった15ドルです。

実が堅く、酸味と甘みの、濃い味がする野性的なイチゴです。
ハワイ島には、ワイメア・イチゴがあってよかった!
2007年1月18日(木) 晴れのち雨
この土曜日に、うちで紘右の7歳の誕生日パーティーをします。
紘右の学校では、『誕生日会の招待状を学校で配るときには、
クラス全員に渡す』というルールがあります。
去年、そうやって配ったら、26人のクラスメイトのうち、7人しか来なかったので、
今年もそれくらいのつもりで、27人いるクラスメイト全員に招待状を渡しました。
すると今年は、16人のクラスメイトが、『パーティーに出席します』と返事をくれました。
16人のクラスメイトが来るとなると、1〜2人の兄弟姉妹と、
どちらかの親(両方の場合も)が来ます。
土曜日、12時から、わが家はどうなってしまうのでしょう!?
そのための準備で、最近ずっとわらわらしています。
今年の誕生日の目玉として、夫が、レゴ・カーの競争台を作りました。
材料費は、ざっと60ドル。
何回かの
週末を使い、のべ1日半で作り上げました。
さ、各種レゴ・カー(紘右作)、スタートラインに並びました。

スタート!
ストッパーの板を下げると、レゴ・カーが動き始めます。

パーティーの招待状は、私がデザインしました。
最近学習したのは、招待状は、その子の好きな絵柄を選ぶから
(たとえば、スターウォーズなど)、プレゼントは、
それに関するものを用意するといいということです。
紘右は、レゴ希望なので、レゴ・カードにしました。
市販のカードはなかったので、私がPCでデザインしました。

これでプレゼントに、たくさんのレゴがもらえたら、
いよいよレゴ部屋を作り、
私はそこに1日中入り浸り、
日々レゴ作りに精進し、
テレビ・チャンピオンのレゴ選手権に出場しよう!
将来の夢はでっかく!!!
・・・って、あれ?
私の夢を語ってどうする。
2007年1月17日(水) 雨のち晴れ
私は、ヒロのダウンタウンにあるスターバックス愛好家の1人です。
友達からもらった、赤いマグカップを持って、
プリペイド式カードで、コーヒーを買っています。
多い日は、日に2回も行ってしまうこともあり、
3回になることだけは避けようと努力しています。
さすがに3回は恥ずかしいです(本当は、2回でも恥ずかしいと思うけど)。
* * *
実はヒロのスターバックスには、某すごい常連さんがいます。
広々した店の中には、ソファー・コーナーが3ヶ所ありますが、
その巨漢の男性は、一番奥にある1人がけの紫のソファーを、
マイソファーに決め、いつもそこでPCをやっています。
彼のすごいところは、午前中遅めにスタバに行くと、だいたい
そこに座っているのですが、一度もコーヒーを頼んでいたことがありません。
つまり、冷房の効いた店内で、PCをそこのコンセントにつなぎ、
どかっと座っているだけなのです。
でもお店の人も、何にも言いません。
* * *
今日は、スタバで10時に待ち合わせして、女友達とお茶をしました。
彼女が先に、一番奥にある1人がけの紫ソファーに座っていたので、
私は、その横にある、2人掛けソファーに座り、しゃべっていました。
やがて、私がソファーから、ぴょんと飛び上がるような勢いで、
隣にだれか座りました。
ひゃ〜、なに?−と、思った私が、横を見ると、
う・・・例の巨大常連さんでした。
私の友達が、彼の椅子に座っているので、無言の威圧です。
そんなのに屈してはならない!
彼の椅子じゃないんだから。
私たちは、ちゃんとコーヒーとスイーツを買ってるんだから。
が、彼の方から、ものすごい臭いがしてきます。
こ・これは、3日はシャワーをしてないぞ・・・
悔しいけれど、負けです。
友達に目で合図して、外に逃げ出しました。
友達が立ったとたん、
彼は自分のカバンを、ぼかんと紫ソファーに置きました。
おのれ、もしやして貴様は、店内に長いする客を追い出すために
雇われている用心棒か?
臭い攻撃だけは勘弁してくれ〜。
* * *
わが家の、スターバックス・カップ3兄弟。
夫は、2つ持っています。

2007年1月16日(火) 晴れときどき雨
義母は朝夕2回、元気に散歩を続けていました。
ところが昨日の昼過ぎ、「ちょっと足が痛い」と言い始め、
夕方には、足の痛みで動けなくなってしました。
横になった母の足を見ると、右足の親指の付け根周辺が赤く腫れています。
何かに刺されたわけでもなく、足をくじいたわけでもなく、
とにかく、ずきんずきんと痛むと言います。原因は不明です。
幸い今わが家には、夫の肉離れのときにもらった、
『松葉杖』と『痛み止め』がありました。
トイレに行くときには松葉杖、
ぐっすり眠れるよう、痛み止めを使いました。
また、夫のお医者様から、
「炎症がおきているときは、冷やすに限る。
それに一番適しているのは、冷凍コーン(またはグリンピース)だ」と言われ、
それから冷凍コーンを常備していました。
そのお陰で、母の足の裏も、うまく冷やせました。
* * *
今日になって、母の足はどんどん回復してきました。
夕刻には、腫れも痛みも引き、普通に動けるようになりました。
一体、何だったのだろう?−と、不思議がっています。
母は、
「とうもろこしで冷やしたのがよかった。
これからは、福岡の家の冷蔵庫にも常備しよう」
と言っています。
アメリカン・ドクターの知恵。

*冷凍室から出し、よくほぐし、タオルに包んで患部に当てます。
2つ常備することも大事だそうです。(ドクター談)
2007年1月15日(月) 晴れときどき曇り、のち雨
定年後、ハワイ大学に入り、学生をしていらしたKSさんが
(『極楽ハワイ島の暮らし方』の194ページで紹介)、
この春、大学を卒業されることになりました。
アメリカの大学は、入るより、卒業することが難しいと言われています。
優秀な成績でご卒業されるKSさん、おめでとうございます。
カニ好きのKSさんご夫妻に、一度わが家のお気に入りのカニを食べてもらいたいと、
今晩は、夕食にご招待しました。
午前中、ビール党のご主人のため、メハナビールに地ビールを買いに行きました。
最近、ハーフ・ガロンの大きな瓶を購入した私たち。
そのときは、ビールと瓶代で、$13ほどでした。
その後は、ビールだけリフィールしてもらえるので、ビール代の$6.99だけです。
まず夫が、全種類のビールを試飲しました(夫、大喜び)。

今日は、『ロイズ』に決定。
リフィールしてもらって、お金を払おうとしたら、
毎週月曜日は、
『家でビールを飲みながらベイスボールの試合を観よう』セールで、
このサイズだけ、1ドル引きなのだそうです。
なんと絶品の地ビールが、日本円に直すと、
1.7リットル、税込みで740円で買えました(夫、大喜び)。

カニ(冷凍)は、コナのコスコで買ったもの。
一匹
30cmほどの大きさがあります。
こちらのカニもお安くて、3匹で30ドル。
ぎっしり詰まった身もさることながら、カニ味噌がたまらない!
解凍して、お酒をふって蒸します。
 
ビールとカニで、幸せな夜が過ごせました。
お腹いっぱい。
66歳で、再び大学生になられたKSさん。
奥様の支えもあり、充実した学生生活を送られました。
でもKSさんご夫妻の人生、これでお休みではなく、次のラウンドに突入だそうです。
2007年1月14日(日) 曇り
この車、遅そう・・・・・・

*ハワイでは、漢字シールを付けた車がよく走っています。
一番多いのは、『本田』ですが、『亀子』は、初めて見ました。
どういう意味があるのでしょう?
ちなみにこの車は、ホンダのオデッセイです。
2007年1月13日(土) 晴れのち雨
マックノート彗星が太陽に接近中で、日没後、マイナス3等級くらいで見えると、
天文サークルのメーリングリストに流れていました。
そういうのを聞くと、昔、天文少女だった私は、見たくてうずうずしてきます。
島の東側にあるヒロでは、日の出は見られますが、日の入りは見られません。
午前中に、ヒロでの用事を済ませ、夕方に到着目標で、島の西側へ出かけました。
午前中、空港側の郵便局に行くと、裏の原っぱに、虹が架かっていました。
天から虹が下りてきた感じがしました。

ランチは遅めに、ホノカアのカフェTEXで。
隣にあった雑貨屋さんが閉まっていました。
地震のために、天井がこんなことに。
ホノカアの辺りの揺れは大きかったことを物語っています。
どうぞ
早く再開されますように。

いつも天気がいい島の西側も、今日は雲が多く、
日没前、
カワイハエ、ワイメアを走り回り、雲間に夕日が見られそうな場所を必死で探しました。
ワイメアにある山の斜面を上がったところが一番マシでしたが、見えませんでした。
残念。

やっぱり2061年に回帰する、ハレー大彗星に期待しよう。
お義母さん、120歳まで生きてくださいね。
2007年1月12日(金) 曇りときどき雨
だんだん雨が少なくなってきました。
虹の滝に寄ってみると、5日前より水量が減り、水も透明になってきていました。
(1月7日(日)の写真と比べてみてください)。

義母が、今回のヒロ滞在中は、健康維持のため1日2回、
うちからボイリングポッツまで(往復約1キロ)歩くそうです。
今日は、朝7時過ぎ、午後3時、元気に出かけて行きました。
お母さん、がんばれ!
2007年1月11日(木) 雨ときどき曇り
義母が、日本から到着しました。
これから3ヶ月、ヒロに滞在します。
とくに紘右と、庭の植物たちは、首を長くして来訪を待っていました。
また楽しい思い出を、いっぱい作りましょうね。
* * *
ハワイの果物の話題をもうひとつ。
ハワイ島には、たくさんのパパイヤ畑があり、日本にもパパイヤが輸出されています。
また、食べたあとの種を庭に投げておくと、面白いように木が生えてきて、実が収穫できます。
庭のパパイヤは、木で完熟させるより、ちょっと黄色が入ったところで、
木から採り、しばらく室内置き、全体が黄色くなったら冷蔵庫に入れ、
冷やして食べると、一番おいしくいただけます。
しかし、輸出するパパイヤは、黄色が入る直前の青いうちに採らなくてはなりません。
その微妙なタイミングを逃したパパイヤは、熟れ始めて出荷できなくなります。
輸出できなかったパパイヤは、この島だけでは消費しきれず、
廃棄処分になっていたそうで、それは悩みの種でした。
KTA(地元資本の大手スーパーマーケット)は長い間、
そんな熟れたパパイヤを活かして、ジュースの開発を試みてきましたが、
うまくいかなったそうです。
最近やっと、『パパイヤ・ネクター』として、その商品化に成功しました。
こちらがそれです。

2種類あります。
左側は、グアバ入り。
パイナップルジュースが混ぜてあり、甘すぎず、口当たりがよくて、とってもイケます!
それに、いかにもローカルな、ださ〜い(デザインした方、ごめんなさい)パッケージがいい。
普段は、1パック$2.57ですが、
今、セール中で、$2.17で買えます。
来週の火曜日までセールです。
ハワイ島在住の方、この新しい味を、ぜひお試しください。
2007年1月10日(水) 曇りのち雨
庭のアボカドが、そろそろ終わりです。
最後に実が10個くらい、一気に落ちました。
友達にあげても、いくつか残ってしまいました。
アボカドをたくさん使って何か作ろう♪
以前、アボカドのゼリーを食べたことがありました。
「え、アボカドで?」と、不気味に思いましたが、食べてみたら、
今でも忘れられないくらいの絶品でした。
でも、作った人もわからず、レシピもわからず、
私にとっては幻のデザートとなりました。
インターネットで探したら、ゼリーの作り方は見つかりませんでしたが、
ムースのレシピがあったので、それを作ってみました。
アボカドのまったりした味と、サワークリームの酸味がよく合い、これも美味しい!
お気に入りのデザートの誕生です。

でもアボカドは、ハワイでも高いのです。朝市でも1個1ドル以上します。
だからこれは、庭のアボカドが落ちたときしか作れない、ぜいたくな一品です。
2007年1月9日(火) 雨
数日前から、左目の中心に、グレーの小さな三日月が見え始めました。
夫にそのことを話すと、「目の病気は、少しでも早く治療した方がいい」−ということで、
その日のうちに、ホームドクターに予約を入れ診療してもらいました。
*これはハワイの医療の面倒くさいところなのですが、
何でもまず、ホームドクターに行かなくてはならないのです。
総合的に健康状態を知っている医者がいてくれることになりますが、
そこから専門医の、眼科、皮膚科を紹介されるので、時間がかかってしまいます。
ホームドクターのシクマ先生は、症状を聞き、私の目を覗き込み、
”possible retinal detachment”−と言いました。
・・・・・・なに?
その場で辞書で調べると、『網膜はく離の可能性』でした。
ガーン。
それが先週の金曜。
そして今日の午後、眼科のカーペンター先生のところへ行きました。
私は、両眼ともずっと視力2.0(老眼もなく)、
ハワイで眼科に行ったことがありませんでした。
検査のあとは、
車の運転ができなくなるし、
目に関する医学用語はちんぷんかんぷんだし、
通訳兼
ドライバーとして、Keikoにいっしょに行ってもらいました。
3時からのアポでしたが、
初めて行く病院は、書かなくてはいけない書類がいろいろあり
(これが大変に面倒くさいものなのです。母親の旧姓まで書きます)、
15分前には来るように言われました。
書類を書き終えると、女子プロレスラーのようなドレッドヘアーの看護婦さんに呼ばれ、
視力検査をし、目薬を入れられました。
「20分もしたら効果があるから、待合室で待っててね」と言われました。
雑誌を手に取ったら、もう読めませんでした。
あたりがぼやけてきて、なんとうっとしいことでしょう。
Keikoに相手をしてもらうしかありません。
持ってきた本を読み、iPodを聞いているKeikoの邪魔をしながら待つこと40分。
やっと呼ばれました。
初めて見る医者のカーペンター先生は結構なお年。
もう髪が少ないのでしょう、カツラです。
それも、いかにもズラ−って感じの、毛が多いもので、似合っていません。
生え際を確認しようと凝視しても、ボケボケでわかりません。
患者がそんなことを考えているなんて思わないカーペンター先生は、
ていねいに、目の中をチェックしてくれました。
「網膜はく離はおきていない。何も問題なし。
眼球の中のゼリー状のものが、加齢によって萎縮し、
それが見えたりします(つまり飛蚊症)。
最初は、それを脳がしっかり認識するので気になるけど、
だんだん気にならなくなりますよ。
気になるようだったら、また半年後に来てください」と言われました。
外に出ると、曇っているのに、
「まぶしい!」
また家までつれて帰ってもらいました。
「忙しいのに、こんなに時間を使わせてごめんね」と、謝ると・・・
K「いいよ、あの先生ハンサムだったから」
ち「え、あのズラの先生が?」
K「ズラじゃないって、まだ30代だよ」
ち「え、60才くらいじゃない?」
K「半年後もついてったげるよ。あのハンサムな先生に会えるから」
ち「ボケボケでぜんぜんわからなかった。あんなに顔が接近してたのに」
カーペンター先生の顔、私もよく見たい。
でも半年後もまた、瞳孔が開いてからしか先生の顔を見られないなんて!
夜まで、ものがかすんで、日記の更新もできませんでした。
結論としては、私は目がよすぎて、何もかもしっかり見ようとしているのではないか
ということになりました。
だけど、カーペンター先生の顔は見られないという、この不幸。←(問題はこっちか?)
2007年1月8(月) 雨
キッチンに、ネズミが出ました!
雨続きで、家の中に避難してきたのでしょうか?
茶色いハツカネズミ(卵より小さいくらい)で、可愛いのですが、
体にも、糞にも、病原菌がいっぱい。
このまま見過ごすわけにはいきません。
スーパーで売っているネズミトラッパーという、ゴキブリホイホイのネズミ版を買ってきて、
真ん中にチーズを置き、姿を見かけたあたりに置いておきました。
ネズミは夜行性ですから、翌朝見ると・・・
ネズミの毛が付着し、逃げ出した跡があり、
チーズもほとんど食べられていました。
噂に聞く、役立たずのアメリカ製ネズミトラッパー!
そこで、これまで失敗がない、
オリジナル『ゴキブリホイホイ改良型ネズミ捕り』を作って置きました。
真ん中には大サービス、チーズ・ドライフルーツ・ナッツを。
翌朝・・・
捕れてましたよ。
日本製のゴキブリホイホイの方が、強い接着力があります。
ネズミが出てお困りのみなさん、
ネズミトラッパーより安い、ゴキブリホイホイでネズミ捕りを作りましょう。
秘訣は、板にガムテープで2枚分貼り付けること、
それだけです。

*ネズミが捕れたところをハサミで切り取り、また今晩も仕掛けておきます。
それより、今日、衝動買いしてしまったナットクラッカーが
ハンサムな王子様に変身して、ネズミと戦ってくれるかな・・・きゃっステキ!

セールで、80ドルが20ドルになっていました。
くるみ割り人形って、本当にくるみが割れるんですね。
感激して、必要もないのに、紘右といっしょに
くるみをバリバリ割ってしまいました。
2007年1月7日(日) 雨
ここまで雨が続くと、うちの側を流れるワイクル川が濁流になります。
買い物ついでに、虹の滝に寄ってみました。
ここで日が射したら、それは見事なレインボウが出るでしょうに!

曇っていたので、
しぶきが飛んでくる暴れ滝でした。
2007年1月6日(土) 雨
ランチは、知人の斎藤さんの家にお呼ばれでした。
奥様の喜美子さんは、本当にお料理がお上手です。
ご招待いただくたび、大喜びで参上してしまいます。
今日も、お正月料理の他、
大きなカニの身がたっぷり載っているお寿司、
チキンが入ったポテトサラダ、焼きチーズケーキなど、
幸せでお腹がいっぱいになりました
(残念ながらカメラを持っていませんでした。
乾燥ケースの中に入れるようになり、よく忘れるようになりました)。
先日まで、ハワイ大学でLinguistics(言語学)の授業をしてくださっていた
スコットと、奥様のオハラ先生、息子さんもごいっしょでした。
オハラ先生は、スコットが用事があって授業に出られなかったときに、
2回ほど代理で授業をしてくださいました。
オハラ先生って、ルパン三世の峰不二子みたいにかっこよくて、
私はそのとき、授業より、オハラ先生に見とれてしまいました。
今日は、初めてよくお話ししたら、
出身が東京の中でも近く、これから『福岡県人会』の向こうをはり、
『東京都民会』を作ることにしました。
この都民会は、会員同士で美味しいものを食べに行くだけの活動予定です。
オハラ先生、どうぞよろしくお願いします。
* * *
夫がパンを作り、お土産に持っていきました。
夫のパンもいよいよ、マイスター級になってきました。

夜はうちで、ハワイ島の新鮮なサラダといっしょに
いただきました。
2007年1月5日(金) 雨のち ちょっと晴れ間
夕方、ひさしぶりに青空がちらっと見えました。
お隣から、カルアポークをいただきました。
カルアポークというのは、ハワイアンの豚肉料理で、
野
豚を丸一匹、バナナとティの葉にくるみ、土の中で蒸し焼きにしたものです。
先日、この家の人たちが、夜、懐中電灯を持ち
庭でがやがや騒いでいたことがあったのです。
「何やってるんだろう?」と思っていたら、
庭に穴を掘り、カルアポークを作っていたんですね。
カルアポークは、塩味だけですが、
蒸し焼きで脂が落ち、葉の香りが移り、
ハワイ料理の中でも、私は一番おいしいと思います。
さらにカルアポークを、キャベツといっしょに料理すると、
さっぱりして、ハワイアン・レストランの人気料理になります。
今晩は、ポークをフライパンで炒めたところに、
蒸したキャベツを入れ、お酒をふりさらに蒸し焼きにしました。
カルアポークのほどよい塩加減と、キャベツの甘みがマッチして、
ご飯にぴったりの一品になりました。
キャベツも、びっくりするくらい食べられます。

あまりにおいしかったので、うちの庭でも、
カルアポークを作ってみたくなりました。
そういえば今年は、イノシシ年ですね。
2007年1月4日(木) 雨
うっとしい雨が続いています。
近所に年の近い子どもがいない紘右は、学校が休みで、
同学年の子と遊びたくてうずうずしていました。
今日は友達にお願いして、8歳と5歳の息子さんを連れて、
朝からうちに遊びに来てもらいました。
なのに!
今どきの子・紘右は、コンピュータゲームをやってしまうのです。
遊びに来たボーイズも、自分の家にあるゲームと違うので、もう夢中です。
3人で、ゲームの順番で揉めるし、待っている2人の子は退屈するし、
最悪の遊び方です。
とにく許せないのは、せっかく遊びに来てくれた子達をさしおいて、
紘右がゲームに興じること。
「紘右、どうしてこんな遊び方するの?
2人とも遊びに来てくれたのに、退屈で帰りたいって言ってるよ。
紘右は、いつでもできるんだから、いい加減にしなさい!」
−と、怒りました。
「ごめんなさい」と言って、紘右はすっと部屋から出て行ったので、
2人の男の子たちには詫びて、ゲームをやってもらっていました。
紘右がちっとも部屋に戻ってきません。
さては私のコンピュータで、今度はインターネットでゲームを
やっているんだな−と見に行ったら、どこにもいません。
玄関から外を見ると、雨が降りぼそる中、
スクーターに乗って、紘右が道ばたに立っています。
「紘右、どうしたの?雨が降ってるよ」と声をかけると、
「マミーが、いばって怒るから、家から出ていこうと思ったの・・・」、と半べそ。
ガーン、家出?
呼び戻し、ぎゅーっと抱きしめ、
「でもね、遊びに来てくれた大事なお客様には、
紘右が譲らなくちゃ」と、言ったら、うなずいていました。
ホントにわかったかなぁ?
それにしても、怒られたら家を出ていこうと思うほど
大きくなったのかと、
母としては、ちょっと感慨深い。
NYCにて
でも、お願いだから、
どこにも行かないでね・・・!
2007年1月3日(水) 雨
以前から、コナにいる知人に、「趣味でやってる手品を見せてあげる」と、
誘われていたので、家族みんなで出かけました。
手品を観るのは、お正月らしい気もするし!
音楽に合わせ、玄人技のマジックショーの始まり始まり。

歌あり、タップダンスあり、腹話術の人形ありのマジックショー。
紘右は、初めて目の前で観る手品に、やんやの大喝采。
最後は、舞台一杯に傘が広がりました。
真ん中に立つ、赤い蝶ネクタイの人が
知人のマジシャン、84歳です(肌に、シミ1つありません!)。
今日のショーは英語で、他のお客様はアメリカ人でした。

その後、彼と奥様で設計した家を見せてもらいました。
キッチンに立つと、目の前の窓に広がる海のパノラマ。

夕日が沈むときは、神様のマジックショーを観ているようでした。


毎日、うちからこんな眺めが観られたら、みんな
ぴかぴかのお肌の84歳になれそう。
2007年1月2日(火) 雨
旅行中に引いた風邪が尾を引いて、
咳が未だ止まらず困っていたら、
レイキ・マスターの友人が、
心配してうちに来て、ヒーリングをしてくれました。
体の各場所に手を当てて、調子が悪いところを診てくれました。
その横たわっていた1時間、あのしつこい咳が出なかったのは奇跡です。
その後、咳がずっと少なくなりました。
しかし友人によると、喉より、頭が重かったそうで、
そういえば、旅行のあとずっと目眩がしていて、
レイキをやってもらったら頭の中がもやもやしていたのがなくなりました。
夫も同じ状態で、「目眩がする」と言っていたので、
夫にも、「手当だから」と、友人にレイキしてもらいました。
本人、何してもらってるのか全くわからなかったようですが、
あまりの気持ちよさに、ぐーぐー寝ていました。
終わったら、やっぱり頭がすっきりしたと言っていました。
あつこさん、どうもありがとうございました。
2007年1月1日(月) 晴れ
新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
年越しで夜更かしし、目が覚めたら9時でした。
怠惰な一年の始まり・・・
10時には、Keikoが来て、みんなで正月の膳を囲みました。
この銘々盆は、Keikoのお母様が彫られた、
『泰刀』という名入りの、素晴らしい物です。

このお盆の上に置くと、お節料理も見栄えします!

お昼には4人で、初詣に行きました。
ヒロ大神宮は、夜中の12時〜今日の午後3時まで、
初詣を受け付けています。
人が途切れることなく、お参りに来ていました。
紘右のおみくじは、凶でした。
ちゃんと木に縛り付けてきました。
夕方、ぶらっとドライブに出かけました。
リリウオカラニ公園の海辺で遊ぶ、夫と紘右。
波が足を濡らすだけで、紘右はゲラゲラ大笑い。
ひさしぶりの海に、癒されるような気がしました。

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